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6湖北贵妃鸡销售;山鸡专卖--天然保健食品

6湖北贵妃鸡销售;山鸡专卖--天然保健食品
贵妃鸡肉质极为鲜美,既有土鸡的香滑,又有野鸡的结实,更有飞禽的美味,是一种理想的营养滋补佳品,被美食界誉为“禽中极品”。我国著名经济动物学家、中山大学辛景熹教授称赞:贵妃鸡的品质、美味与孔雀不分仲伯! 一、贵妃鸡火锅 将贵妃鸡杀好后,把骨头分离出来并打碎,放进火锅内,并加入适量牛肉丸或肉片、冬笋和少许原料??鸡翅等食盐,再加1?1.5公斤温水或开水煮1.5-2小时,再将分离出来的珍禽肉切成薄薄的肉片,拌少许食盐、淀粉调匀,每次少量放入锅内烫(煮)20-30分钟,即可食用。肉质尤为细嫩,味道最佳。 二、清炖贵妃鸡 将杀好的贵妃鸡切成小块放入瓷盆,加入0.75?1公斤清水,放少许冬笋片,炖1.5-2小时,即可食用。  注意:1、不可再加其它配料,保持原汁原味;  2、水量一定要保证。贵妃鸡  特点:肉质细嫩,清香可口,鲜美无比。
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